和のおもてなし

昨日は、実家から両親が来ました。

おひなさまを見て、お昼を食べて、おしゃべりをして、しー様と遊んで帰っていきました。

両親が来ると 悩むのがお昼のメニュー。
同世代の友人とかなら さほど苦にならないのですが、両親はかなりの和食派で、なるべく低カロリーなお食事が理想。
しかも、できれば家にある野菜を使って、旬な感じを出して、見栄えもよく・・・

ダラ母のワタクシには、若干のプレッシャーを感じつつのおもてなしです。

悩んだ結果、今回のメニューは

　菜花のおひたし　（お祖母さん：作）
　大根、白菜の漬物　（お祖母さん：作）
　白菜と人参の浅漬け
　桜の人参入りワカメのすまし汁
　ダイコンのボリューム煮
　アレンジした 鮭といくらのちらし寿司



とりあえず、口にはあったようで、一安心。
特にちらし寿司は 結構いい味に仕上がって、両親も満足してくれたようでした。
(^｡^;)ﾎｯ!

もちろん、バレンタインのブラウニーとマフィン も渡しました。
こちらも おいしく食べもらえて 良かったわ〜〜。
( ´ー`)ﾌｩｰ．．．

ワタクシは それほど料理が得意ではないのですが、今はインターネットで 簡単にお料理検索ができて、本当に助かっています。
ダラ奥の強い見方です！！

よく使う レシピ検索
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