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茨城県の南西部の半端なイナカに住む、農家の嫁PIRO が 綴る、日々の記録。
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蕎麦や事件を いつまでも悔やんでも仕方ないので、気を取り直して スイーツを求めに移動。
ネットで調べたら、どうやら結城に ステキ&美味しいケーキ屋さんがあるとか!

結城50号バイパスの マックととりせんの間の 道を南へ200mほど進むと、その店舗が見えます。

何はともあれ、コチラのケーキは美味しかった!
なんでこの店が結城にあるんだろう? っていう感じの店の雰囲気&味わいです。
濃厚とかさっぱりとか、そういう味の区分ではなく、 まさに “洗練された” 味 っていうのかなー。
とにかく、美味しいです。
高級感あふれる味わいです。

わかりやすいところで言うと、シュークリームは 見た目も手に持った感じも、すっごく重みがあって、食べきれるかな・・・ な雰囲気ですが、それがどうしてどうして、驚くほどさっぱりしてるんだけど、濃厚。
生地も サクサクしていて 甘すぎずしっとりしすぎず。
絶妙。

こちらは イートイン もできるので、そちらもぜひ利用したいところ。
是非とも、モンブランを食べてみたい!!

んー、写真もないし上手く書き表せない!!
とにかく、一度行ってみてね。


《参考記事》
  日経レストラン 名パティシエが作るデザート

  結城、アルチザン・パティシエ・イタバシの絞りたてモンブラン


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