アスパラ畑にて

今日は今朝から 3.3kgもある セロリちゃんを発見したので、ウキウキ気分で農作業をやってます。

セロリの出荷の積み込みが終わったので、アスパラ畑に収穫に来ました。

気温が高くなってきたので、たくさん出てきたよ～、可愛いアスパラちゃん達★

アスパラは種を撒いて定植してから、本格的に採れるようになるまで、２年はかかる 気の長い作物です。

うちのアスパラはまだ３年目の株なので、細いものがたくさん出ます。
それは残して、太いものだけ採ります。

ここのところ、毎日たくさん採れるようになってきました。
採れたてなので、手をかけて凝った料理にするよりも、少しの塩で茹でて そのまま食べます。
アスパラ本来の味が楽しめて、最高～！！